梅体験専門店「蝶矢」

先日お友達と京都の梅体験専門店「蝶矢」

「1粒から楽しむ、100通りの梅体験」なんて魅力的な言葉に釣られまして…

真っ白でちょっと研究所チックな店内
壁には1週間分のシロップの経過がわかるディスプレイが!
18073102.jpg
18073101.jpg
5種類の梅と氷砂糖、スタンダードな梅と4種類のお砂糖
計9種類の梅シロップが試飲できます

そして…


まずはサイズ選びから
S ドリンク1杯分 1,000円
M ドリンク3杯分 2,000円
L ドリンク6杯分 3,000円

18073104.jpg
瓶が入っている箱を3つ組み合わせるとひとつの絵に!







次に、試飲を思い出しつつ、梅とお砂糖の組み合わせを決定
18073103.jpg
梅もお砂糖もプレミアムは追加料金が必要







トレイに必要なものが揃いました
18073105.jpg
右のお皿に乗っている耳かきのようなものはへた取り
小粒の梅を選んでしまったあたしは、袋から出しながら…
あーーーー、しまったと思ったけど後の祭りw
まあ、そこまでしっかり取らなくてもいけるらしい
ガリガリしすぎて梅にキズがつく方がよくないしね






あたしのチョイスA
18073106.jpg
完熟南高+有機アガベシロップ

バランスの良い梅と血糖値が急激に上がりにくいアガベシロップ
有機古城(こじろ)とめちゃ悩んだけど、アガベシロップとの相性優先に







あたしのチョイスB
18073107.jpg
パープルクイーン+こんぺい糖

こちらは完全に見た目重視!!
出来上がりのかわいさを想像したらすぐに決められた
しかもパープルクイーンのシロップは出来上がりも赤くてきれいなの


こんな感じで、全く違うタイプを2本作ってきました
と、ここまでで25種類しかなくない?って思ってますよね
実は梅酒も作れちゃいます
ウォッカ・ブランデー・ホワイトラム・ジンの4種類から選べます
これで100通りの組み合わせになります

予約時間は1時間ですが、サクサクッと決めてしまえば30分も掛かりません
京都に行くことがあれば、ちらっと寄れちゃいますね
ただ当日空席がないと入れないので予約は必須ですね
2週間前より予約受付してます
梅は冷凍されているものなので、季節を問わず楽しめますよん



ところで…
梅酒で有名な「チョーヤ」って「蝶矢」って書くのね
ここを知った時の最初の感想w
お友達にも同じこと言われたしwww



次回は瓶を持参すると、材料費のみで参加OKなんだそう
気が向いたらまた行こうかな



だってチョーヤが蝶矢なんだもん!

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する