お菓子教室 chouquetteさんに行ってきましたぁ
今日のレッスンは
Bonbon classe〜ボンボンクラス
Galette des Rois ガレットデロワ
画像は先生の焼いたもの
私たちの焼き上がり〜
今回のレイエは麦の穂
私のは…歯の向きがバラバラ
他にも、太陽、ひまわり、月桂樹などもよく見かけます
私は太陽の方が好きかな
お待ちかねの試食タイム♪
もちろん先生のガレットデロワです
めちゃおいしい
全粒粉入りなのでサックサクッ！！
クリームも計算し尽くされた仕上がり
そしておまけのお菓子
パルミエとチョコレートケーキのマロンヨーグルトアイス添え
パルミエは二番生地ですが、十分おいしい😋
マロンヨーグルトアイスはちょっぴり変わっていましたが
チョコレートケーキとバッチリ合っていました
真っ白なテーブルコーディネートも素敵
ここには写っていないけれど、ナフキンの上に乗っていた
陶器のカップもとってもかわいらしかった
先生のフェーブコレクション
フランスのお店のガレットデロワに入っていたものなど
どれもかわいいけど…
手前にちょっとキモい気がするものが
しかしフランスでは、セミが幸運を呼ぶ虫として
ラッキーアイテムという扱いをされているそうです
それでも私は食べ物の中から出てきたら嫌だな
お菓子はパンよりも低糖質にしやすいのでは？という視点から、
今年は少しお菓子を習ってみようかなと
あちこち手を出してみて、それがいつかどこかで繋がって、
自然と道が見えてくるその日が来るまでもがきます
だってやりたいことがいっぱいあるんだもん！
