だって...んだもん！

かなり洋風でしょ







クスクス〜秋野菜のモロッコ風スープ

これがスパイシーだけど全然辛くないの
とっても不思議な感じがした
スパイシーって感じたら辛いって思う節がなあい？

その正体は「スパイスミックス」
コリアンダー・クミン・シナモン・パプリカ・ターメリック
スターアニス・ブラックペッパーをブレンド
(多い順に書いているのでお試しください

あとね、ひよこ豆が入ってるところが好き

横にある緑がかぶらの葉っていうのも変わってる







続いて、さつま芋のスパイシーオーブン焼き

こちらにもスパイスミックスがちょっとだけ入ってます
更ににんにくと生姜のすりおろしも







ズーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーム！

そしてはちみつとアーモンドスライスがいい仕事してくれます







豆腐で作るギリシャ風サラダ＆ごぼうのフリット

チーズの代わりに、木綿豆腐の塩糀漬けを使うのでヘルシー
ドレッシングには流行のキヌアが入ってるの

ごぼうは土臭さが抜けるまで蒸し煮してあります
それを調味液に漬けたものをフリット



どれも知らない味付けでとってもおもしろかった
考えてもこんなレシピは絶対に思いつかないから、参加してほんとよかった







お待ちかねのデザート♪

リンゴのタルト
リンゴの下にはアーモンドクリームヾ(*≧∇≦)〃







ピックアップ！

全粒粉と薄力粉　そして少しの◯◯
油脂は菜種油少々
きび砂糖と豆乳を使っています
りんごをうす〜くカットするのも楽しかったな


そしてもちろん復習なんてしてないｗ




現在このお教室はお休みしているようです
最後の開催の回だったみたいでラッキーでした




だって考えつかないメニューだったんだもん！