スクーリングの記録6

スクーリング後半へ
ベーグル
ベーグルからスタート
ブルーベリーとプレーンの2種


断面はこんな感じ
カット
ブルーベリーもたっぷり







プレーンはスモークサーモンサンドに
ベーグルサンド
ブルーベリーはクリームチーズをはさみました♪
ド定番だけどねw







午後からは菓子パン
メロンパン&クリームパン
講義が始まるまで何パンかわからなかったんだけど
これも定番のメロンパンとクリームパンでしたぁ







メロンパン
メロンパン
ぼちゃまが一番好きなパン







クリームパン
クリームパン
グローブみたいな成形のやつ


専門学校でのパン作りはかなりこねるから疲れます
あちこちから、バチンバタンと聞こえてきました

そして何回作っても疲れるクレーム・パティシエールも最後
銅鍋ほしいなぁとか思ったけど、使用頻度考えたらもったいないな

スクーリングの実習は@2




だって叩き捏ねはしんどいんだもん!

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