今日は2回目のレッスンの記録
酒種のグラタンパン
なんとも形がかわいい
奥のパウンドケーキは次回の試作品を試食させて頂きました
グラタンパンのふたを開けると…
こんな感じ
スライストマトの下には、くりぬいたパンを
ホワイトソースにからめたものが入っています
アメリカンチェリー酵母のパンケーキ
こちらはホットプレートで焼きました！
メレンゲ入りなのでしっとり〜
アメリカンチェリー酵母はチャレンジする前に季節が終わりましたｗ
この日ごちそうになったランチ
どれもめちゃおいしかったけど、スープがとってもおいしかったなぁ
自分で作ってもこんな風にならない…
あのあわあわがポイントなのかなぁ
今年はアメリカンチェリー酵母にチャレンジしてみようかな
だって季節はどんどん流れていくんだもん！
