Slow life 9

すっかり定番になったSlow lifeさん

この日は季節のリュスティックということで、なにかなぁとわくわく
本日のパン
ROMAってなんだろ?という期待も

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MAISON MURATA3

MAISON MURATAさんのお教室
この日は午後クラスのせいなのかふたりで広々〜
本日のパン
ダノワーズ アリコ or スリーズ(サクランボ)でしたが
この日はふたり共にアリコ
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白神こだま酵母でデニッシュ&酒種で人参マフィンの会

2月になり、runrunさんの
『白神こだま酵母でデニッシュ&酒種で人参マフィンの会』へ
フルーツデニッシュ
フルーツデニッシュ 3種

この日はなぜか画像がどれも青みがかってる…
なんとか調整を試みるも、1枚目はあたしの腕ではこれが限界だった

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塩糀を使った「おうちごはん」料理教室14

12月はスクーリングがあって参加できなかった
塩糀を使った「おうちごはん」料理教室
塩糀を使った「おうちごはん」料理教室
なぜかお話プリントがない…
なんのお話だったのか全く覚えていないし…
こういう時は困っちゃうね

本日のメニューいこう
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Theme: 料理 | Genre: 趣味・実用

カフェ ルージュ

画像整理していたらフレンチが出てきた
せっかくだし、たまにはグルメブログらしい記事も書こうかな

昨年大晦日、357年の歴史に幕を閉じたかつらあめ
特別予約販売で、桂まで買いに行った日
お得なランチが食べられそうなお店に入ってみました

カフェ ルージュ
本日のランチ
画像が汚くてごめんなさい
なにぶん無音カメラで撮影したもので

何をチョイスしたでしょうか?
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Theme: ランチ | Genre: グルメ

Slow life 8

今年も残りわずか
いけるところまでいきますよぉ〜

この日のメニューは大好きな「デニッシュ食パン」
デニッシュ食パン
しかもシナモン味♪
画像見ただけで、よだれがじゅるりっと出ちゃいそう

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MAISON MURATA2

月曜の夜から激しい頭痛が
鎮痛剤飲んでもほとんど効かなくて辛かった
なのに、昨夜雨が降った途端に治ってしまいました
あんなにしんどかったのが嘘のよう
私の天気予報、よく当たるんですw


さて、記録の続きをしましょう
今年のパン教室の始まりは、MAISON MURATAさん
この日のレッスンはダノワーズ
MAISON MURATA
折込みレッスンの単発 2回目です
ドッグパンはおまけの成形レッスン

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シュトーレンみっけ!

土曜日に更新したSlow lifeさんのシュトーレン
ミラーレス一眼の方でちゃんと撮ってた
シュトーレン
断面
年が明けてから頂いたので、保存先が離れていたらしい
天然酵母のシュトーレンはしっとり〜


そして、なぜか今頃去年を〆るw
Slow lifeさんが昨年最後のパン教室
そのあとも専門学校のスクーリングは最後の金曜日まで続き
全日程を無事終えることができました
そして最後の最後に、超豪華なおせちの講習会
学びの年だったなぁ



だって1年経っちゃったんだもん!

Slow life 7

むむむ
去年のSlow lifeさんのシュトーレンの画像がない
多分スマホのアプリがバグった時に消えちゃったんだな
そんな訳で、サイドメニューのフライパンで作ったローストビーフの
画像で失礼します
ローストビーフ

この日は、酒種の『中種法 皮付きマジパン シュトーレン』
12/23だったのでお正月に頂きました
が、その画像もない…
天然酵母のシュトーレンは食べるのも作るのも初めて
やはりしっとりとしておいしかったです

2013年のパン教室記録の〆がこんななんて…
なんともあたしっぽいといえばそうなのかも


↓余談
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マールブランシュ「生茶の菓」

Komorebi* パン教室さんへのおみやにしたお菓子は

マールブランシュのお濃茶フォンダンショコラ
『生茶の菓(なまちゃのか)』
生茶の菓
京都限定!!

でもオンラインショップでお取り寄せできるらしい

お濃茶ラングドシャ「茶の菓」の方が京都の看板商品かな
このお店は、パッケージがかわいいのよね
去年もちょうどクリスマスシーズンで、かわいいのはいっぱいあった
でも、フォンダンショコラという言葉に惹かれて、
他の物は目に入らなくなっちゃったのよね

オンラインショップのぞいたら、お正月バージョンもかわいい
普通の京遊記も素敵
お正月用にポチッとしたくなっちゃったなぁ



だってこれって和菓子?洋菓子?どっちか悩むんだもん!
Theme: スイーツ | Genre: グルメ