2014年04月 - だって...んだもん！

2014/04/26 (Sat)

スクーリングの記録5

まとめ始めたらやってしまいたくなるね
前期分はこれで最後

まずは栗饅頭

つやつやで本当の栗みたいな見た目も満足〜
(これはあたしのじゃないけどもｗ
あんこは白餡に栗の甘露煮を刻んだものが入ってます

焼きたてのお饅頭って食べたことある？

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2014/04/20 (Sun)

スクーリングの記録4

昨日に引き続き、画像整理してます
まるでスイーツテロのようですが、お楽しみ頂ければ幸いです!?

11回目の実習で初めて和菓子登場！

薯蕷饅頭(上用饅頭)と道明寺

つくね芋とやらで作ったおまんじゅう
きめが細かく口当たりがよくとてもおいしいおまんじゅう
最近は不祝儀の際も薯蕷饅頭が多いそうです

Theme: 資格取得 | Genre: 学校・教育

2014/04/20 (Sun)

スクーリングの記録3

続いて、オムレット

パータ・ビスキュイにクレーム・ムスリーヌ
フルーツをのせて、更に生クリーム
スーパーやコンビニでよく見かけるスポンジとは違うの
もっとおいしいから…カロリーが…ｗ

Theme: 資格取得 | Genre: 学校・教育

2014/04/19 (Sat)

スクーリングの記録2

昨年4月に入学した製菓専門学校(通信)のスクーリングの記録
初日の記録はこちら

2日目はカトルカールとフィナンシェ
カトルカール＆フィナンシェ

基本中の基本という感じのお菓子

更に

Theme: 資格取得 | Genre: 学校・教育

2014/04/19 (Sat)

Komorebi* パン教室11

この日はパン教室のはしごをしたの
何日か前に入れて頂いたKomorebi* パン教室
考えてみたらほんとタフだなぁ

それでも受けたかったメニューは『パン・ヴィエノワ』
「ウィーン風のパン」を意味する名前

hana*先生のパンはきれいだなぁ

あたしのは…

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2014/04/17 (Thu)

ジェラートラテ

『ジェラートラテ』

ジェラートという言葉に過剰反応するあたし
その時点でかなりハードル上がってたんだろうな
ピスタチオはちゃんと香ってます
でもでもだだ甘い…
ピスタチオのジェラートは確かにトレンドなんだろうけど
もっと大人な味だと思うのです
その口で飲んじゃったから余計に甘く感じたのかも
飲んだ後、のどが乾いて困っちゃう

だってジェラートの文字に反応しちゃったんだもん！

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2014/04/17 (Thu)

Slow life 3

この日のメニューはチョコパウンドケーキと
シュガーボールだったんだけど…
以前スマホに入れていたファイル整理するアプリがバグって
残ったのは

この画像だけ

チョコチップと伊予柑ピールが入ってる
でも誰かにあげちゃって…味は不明
どうもピール系は得意じゃないのです
(レモンピールならそんなにいやじゃないんだけど

ここには写ってないシュガーボールは
焼き上がってすぐに、はちみつバターに入れて染み込ませ
粉糖をふったものなんだけど、これを冷蔵庫で冷やしておくと
めちゃめちゃおいしいの
いくつでも食べられるからかなり危険ではある
おいしすぎてすぐに復習したんだけど、その分の画像も消えた